Màng bám là màng PVC mỏng, dẻo ở nhiệt độ rất thấp và có khả năng chống xé rách mạnh với sự trợ giúp của chất hóa dẻo (plasticizers)

Màng bao bì thực phẩm bằng nhựa, thường được gọi là màng bám, đã thực sự cách mạng hóa ngành công nghiệp thực phẩm nhờ các phẩm chất bảo vệ và bảo quản của nó. Màng bám là màng PVC mỏng, dẻo ở nhiệt độ rất thấp và có khả năng chống xé rách mạnh với sự trợ giúp của chất hóa dẻo (plasticizers). Đồng thời, nó hiện được coi là một công cụ thiết yếu và tiết kiệm chi phí để trình bày món ăn.

Vai trò của PVC dẻo trong bao bì thực phẩm
Vai trò của PVC dẻo trong bao bì thực phẩm

An toàn thực phẩm

Trong suốt ba mươi năm mà màng bao bì thực phẩm bằng nhựa PVC dẻo đã có mặt, chúng đã trở thành một yếu tố góp phần quan trọng vào an toàn thực phẩm, bảo vệ thịt và các sản phẩm từ sữa nói riêng khỏi các vi sinh vật sinh sôi nhanh chóng khi thực phẩm không được đậy kín.

Các chất hóa dẻo đơn phân được sử dụng phổ biến hơn cho bao bì thực phẩm Màng bám PVC bao gồm di-2-ethylhexyl adipate (DEHA) và acetyltributyl citrate (ATBC). Các đặc tính nội tại của chúng khiến chúng phù hợp hơn hầu hết các chất hóa dẻo phthalate phổ biến hơn thường không được sử dụng trong sản xuất màng bám cấp thực phẩm. Các chất hóa dẻo đặc biệt khác như polymerics hoặc cyclohexanoates cũng có thể được sử dụng trong ứng dụng này.

Mặc dù tính linh hoạt và những lợi ích rõ ràng của nó, đã có những suy đoán đáng kể về sự an toàn của màng bám. Tuy nhiên, và sau khi được sử dụng ở Mỹ hơn 30 năm và khoảng 25 năm ở Châu Âu, nghiên cứu khoa học đã nhiều lần cho thấy nó hoàn toàn an toàn khi sử dụng.

Bảo quản độ tươi

Màng nhựa PVC dẻo bảo quản độ tươi của thịt vì chúng có khả năng truyền oxy và hơi nước cao. Chúng có hiệu quả về chi phí, vì chúng hoạt động tốt trên máy đóng gói tốc độ cao và hiệu quả để hiển thị, vì chúng có độ rõ nét tốt.

Khả năng phục hồi đàn hồi tốt và khả năng chống đâm thủng của chúng làm cho chúng thích hợp để xử lý; chúng có đặc tính bám rất tốt và có thể dễ dàng được hàn kín bằng nhiệt. Đối với các mục đích phục vụ ăn uống và gia đình, các màng mỏng hơn với ít chất hóa dẻo hơn được cung cấp trong khi vẫn giữ nguyên các đặc tính bám, độ trong và độ bền.

Sự tiện lợi

Màng bám PVC dẻo, nhẹ, tiết kiệm chi phí, trong suốt, dai và an toàn. Nó có các đặc tính cảm quan tuyệt vời (không ảnh hưởng đến mùi vị của thực phẩm đóng gói) và PVC cần ít nhiên liệu hơn để sản xuất và vận chuyển khi so sánh với các vật liệu đóng gói khác như kim loại hoặc thủy tinh, và bảo vệ chống lại sự ô nhiễm bằng cách giúp ngăn ngừa sự lây lan của vi trùng trong quá trình sản xuất, phân phối và trưng bày, đặc biệt là ở dạng màng bám.

Điều này, kết hợp với đặc tính chống oxy và nước tuyệt vời của PVC, ngăn ngừa sự lãng phí không cần thiết vì nó đảm bảo thực phẩm giữ được lâu hơn.

Nhận chào giá theo container các mặt hàng hóa chất công nghiệp. Giá công luôn luôn tốt hơn rất nhiều so với giá bán lẻ tại kho. Đặc biệt, đặt nhập từ nước người kéo thẳng về kho khách hàng thì sẽ càng tốt hơn nữa vì đỡ chi phí vận chuyển và bốc xếp. Chi tiết liên hệ Niệm 0984.541.045 (Zalo/Call) để trao đổi và thương lượng ạ!

Bài liên quan

Advertisement

Xem nhiều trong tuần

Amide là gì? Khái quát về nhóm amide trong hóa chất công nghiệp

Amide là một nhóm chức nằm trong phân nhóm hữu cơ, với cấu trúc chung là một nhóm cacbonil (-C=O) liên kết với một nhóm amino (-NH2 hoặc -NR2) thông qua một liên kết peptit (-C-N-). Nhóm amide là một phần quan trọng của hóa chất công nghiệp , được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm dược phẩm, chất tẩy rửa, thuốc nhuộm, nhựa, sợi tổng hợp và thuốc diệt cỏ.

Phân biệt Toluene và Xylene

Toluen và xylene là hai hợp chất hydrocacbon thuộc nhóm aromat, nhưng chúng có những điểm khác biệt quan trọng về cấu trúc hóa học và tính chất vật lý. Dưới đây là sự phân biệt giữa toluen và xylene:

Ethoxylates là gì, đặc điểm và ứng dụng của nó?

Ethoxylates là một nhóm hóa chất có cấu trúc phân tử dựa trên quá trình ethoxyl hóa, trong đó nhóm ethylene oxide (EO) được thêm vào một phân tử hoá học khác. Điều này được thực hiện bằng cách thực hiện phản ứng giữa ethylene oxide và một chất mẹ (chất khởi đầu) có thể là rượu, phenol, amin, axit béo, hoặc các chất hữu cơ khác.

Ethyl Acetate có tác dụng gì trong sản xuất keo dán?

Ethyl Acetate (EAC) Ethyl Acetate (EAC) , hay Etyl Axetat, là một dung môi hữu cơ phổ biến với công thức hóa học C₄H₈O₂. Nó là este của axit acetic và ethanol, và có mùi dễ chịu tương tự như trái cây, thường được mô tả là mùi ngọt nhẹ. Một số đặc điểm quan trọng Công thức hóa học: CH₃COOCH₂CH₃ Khối lượng phân tử: 88.11 g/mol Điểm sôi: Khoảng 77°C Điểm nóng chảy: -83.6°C Tính chất vật lý: Là chất lỏng không màu, bay hơi nhanh, dễ cháy, có mùi dễ chịu. Sản xuất Ethyl Acetate được sản xuất chủ yếu thông qua phản ứng este hóa giữa axit axetic và ethanol, thường sử dụng một chất xúc tác như axit sulfuric (H₂SO₄): CH₃COOH + C₂H₅OH ↔ CH₃COOC₂H₅ + H₂O Ứng dụng của Ethyl Acetate Dung môi trong ngành công nghiệp EAC được sử dụng phổ biến làm dung môi trong sản xuất sơn, keo dán, và mực in nhờ khả năng hòa tan tốt các polymer và nhựa. Trong công nghiệp giày dép, nó được dùng để tạo lớp kết dính nhanh khô và ổn định. Trong ngành thực phẩm và đồ uống Ethyl Acetate được dùng làm chất t...

Dung môi Cyclohexanone (CYC) Made In Taiwan

Cyclohexanone (CYC) còn có tên gọi khác là Dầu Ông Già hoặc Anone được sử dụng nhiều trong sản xuất keo dán ông PVC, trong sản xuất sơn phủ, in lụa,...