Nghe có vẻ phản trực giác, nhưng những người quá nhạy cảm với vị đắng của cà phê thực sự uống nhiều hơn, một nghiên cứu mới cho thấy

Nghe có vẻ phản trực giác, nhưng những người quá nhạy cảm với vị đắng của cà phê thực sự uống nhiều hơn, một nghiên cứu mới cho thấy.

Cà phê có vị đắng, vậy tại sao mọi người lại uống nó?

Các nhà nghiên cứu cho biết sự nhạy cảm này không chỉ đơn giản là vấn đề sở thích mà còn bị ảnh hưởng bởi cấu tạo gen của một người.

Nói một cách khác, những người có khả năng cảm nhận vị đắng của cà phê, và đặc biệt là vị đắng đặc trưng của caffein, học cách liên tưởng "những điều tốt đẹp với nó".

Các nhà khoa học cho biết, phát hiện này rất đáng ngạc nhiên vì vị đắng thường đóng vai trò như một cơ chế cảnh báo để thuyết phục mọi người phun ra các chất độc hại.

Người ta có thể tưởng tượng rằng, ở mức độ cá nhân, có rất nhiều yếu tố quyết định việc uống cà phê của một người - tình trạng kinh tế xã hội, khả năng chuyển hóa caffeine và hút thuốc. Trên hết, mọi người uống đủ loại cà phê - cà phê đen, cà phê trắng, cappuccino. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã chọn tìm kiếm các xu hướng lớn về cách gen liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có vị đắng.

Nhận chào giá theo container các mặt hàng hóa chất công nghiệp. Giá công luôn luôn tốt hơn rất nhiều so với giá bán lẻ tại kho. Đặc biệt, đặt nhập từ nước người kéo thẳng về kho khách hàng thì sẽ càng tốt hơn nữa vì đỡ chi phí vận chuyển và bốc xếp. Chi tiết liên hệ Niệm 0984.541.045 (Zalo/Call) để trao đổi và thương lượng ạ!

Bài liên quan

Advertisement

Xem nhiều trong tuần

Amide là gì? Khái quát về nhóm amide trong hóa chất công nghiệp

Amide là một nhóm chức nằm trong phân nhóm hữu cơ, với cấu trúc chung là một nhóm cacbonil (-C=O) liên kết với một nhóm amino (-NH2 hoặc -NR2) thông qua một liên kết peptit (-C-N-). Nhóm amide là một phần quan trọng của hóa chất công nghiệp , được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm dược phẩm, chất tẩy rửa, thuốc nhuộm, nhựa, sợi tổng hợp và thuốc diệt cỏ.

Phân biệt Toluene và Xylene

Toluen và xylene là hai hợp chất hydrocacbon thuộc nhóm aromat, nhưng chúng có những điểm khác biệt quan trọng về cấu trúc hóa học và tính chất vật lý. Dưới đây là sự phân biệt giữa toluen và xylene:

Ethoxylates là gì, đặc điểm và ứng dụng của nó?

Ethoxylates là một nhóm hóa chất có cấu trúc phân tử dựa trên quá trình ethoxyl hóa, trong đó nhóm ethylene oxide (EO) được thêm vào một phân tử hoá học khác. Điều này được thực hiện bằng cách thực hiện phản ứng giữa ethylene oxide và một chất mẹ (chất khởi đầu) có thể là rượu, phenol, amin, axit béo, hoặc các chất hữu cơ khác.

Ethyl Acetate có tác dụng gì trong sản xuất keo dán?

Ethyl Acetate (EAC) Ethyl Acetate (EAC) , hay Etyl Axetat, là một dung môi hữu cơ phổ biến với công thức hóa học C₄H₈O₂. Nó là este của axit acetic và ethanol, và có mùi dễ chịu tương tự như trái cây, thường được mô tả là mùi ngọt nhẹ. Một số đặc điểm quan trọng Công thức hóa học: CH₃COOCH₂CH₃ Khối lượng phân tử: 88.11 g/mol Điểm sôi: Khoảng 77°C Điểm nóng chảy: -83.6°C Tính chất vật lý: Là chất lỏng không màu, bay hơi nhanh, dễ cháy, có mùi dễ chịu. Sản xuất Ethyl Acetate được sản xuất chủ yếu thông qua phản ứng este hóa giữa axit axetic và ethanol, thường sử dụng một chất xúc tác như axit sulfuric (H₂SO₄): CH₃COOH + C₂H₅OH ↔ CH₃COOC₂H₅ + H₂O Ứng dụng của Ethyl Acetate Dung môi trong ngành công nghiệp EAC được sử dụng phổ biến làm dung môi trong sản xuất sơn, keo dán, và mực in nhờ khả năng hòa tan tốt các polymer và nhựa. Trong công nghiệp giày dép, nó được dùng để tạo lớp kết dính nhanh khô và ổn định. Trong ngành thực phẩm và đồ uống Ethyl Acetate được dùng làm chất t...

Dung môi Cyclohexanone (CYC) Made In Taiwan

Cyclohexanone (CYC) còn có tên gọi khác là Dầu Ông Già hoặc Anone được sử dụng nhiều trong sản xuất keo dán ông PVC, trong sản xuất sơn phủ, in lụa,...